ボンジュール！まだまだ・・釣りしたい気持ちと
集中してクリスマス、お節の準備しなきゃいけない気持ちの
整理がついてない・・わ、た、し（(笑)
そんな中・・真夜中に電話が・・( ﾟДﾟ)
ビックリ飛び起きて・・ん？魚屋から・・
鼻息荒めに・・「来たど」ん？？？
まだ・・頭・・回ってませんが・・（泣）
わ、わぉ～～～（驚）なんて綺麗なカラスミでしょうか!(^^
かなりの上物（嬉）お節用に頼んでいた・・カラスミとなる
ボラの卵巣で～～～～～～す！！
これを塩でひらすら漬け込み・・水分を出して・・
ひたすら・・干す！！干す！干す・・
今回はカラスミできるまでの経過を
写真に乗せていきますね💛💛💛
ちなみに・・・
塩漬け１日目です（ ＾ω＾）・・・
